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老酒是一种国学，老酒是一种液体文物，老酒更是一种时间的味道！是的，含有上百种酸、酯、醇、醛及多种发酵物质的上好老酒，在漫长的岁月长河中，经过时空交错的洗礼，相互发生着各种化学反应，衍生出的是一种怎样的美妙滋味？下面深圳回收老酒公司说说什么样的老酒才值得收藏？
1，并不是符合上面所说的几种情况的老酒就有收藏价值了，毕竟这还关系到收藏的特殊性。首先，要收藏的是那些比较有名气的知名酒厂出的酒，比如大家耳熟能详的茅台，五粮液，西凤酒，汾酒等等，因为收藏本身的特殊性就要求藏品有名气。
2，接着就是名气仅次于上面几种名酒，但是属于地方名酒的一些老酒，虽说不是全国名酒，但是这些酒在某些地区或者很多地区都很知名，比如说郎酒，口子窖，兰陵，洋河，董酒，古井贡、景芝等等，即使这些酒厂当中有很多现在已经没落了，但是当年所生产的酒的收藏价值或许更高。
如何做个懂行的老酒收藏者？
很难复制的生产条件、再加上市场供应的逐渐稀缺化，使得老酒成为一个非常具有潜力的收藏品。老酒已经是继邮票、黄花梨木、翡翠、黄金之外的另一门儿后起之秀。
现今，在敏锐感觉到市场供应紧张的老酒贸易商都已经开始老酒的收藏和囤积，在大家看来，市场的需求越来越大，货源越来越少，价格继续上涨几乎是必然，坐等升值是较好的选择。这些老酒未来每年的增值速度，将远远超过银行存款利息以及各类理财产品。
而且，这一市场动向也被很多资金关注，加入到囤货的行列里，使得市场供应愈发紧张。
中国酒业协会的统计显示，未来3-5年，白酒收藏的市场规模可能达到200-300亿元。